Passione e conoscenza
Il dott. Enrico Fabbri si laurea in chimica nel 1982 in chimica e tecnologie farmaceutiche presso l'università di Bologna, ma già dal 1977 dirige il suo studio in una direzione alquanto diversa dall'ambito farmacologico, infatti collabora come Consulente di Alimentazione al Centro Macrobiotico di Forlì e inizia lo studio dello shiatsu e delle erbe officinali.
Nel 1982 conosce il Maestro Masahiro Oki e collabora all'organizzazione dei primi campi estivi di Oki Do Yoga in Italia, a Forlì.
Nel 1983 diventa allievo del Maestro Iuji Yahiro e frequenta il Dojo di Colbordolo (PU) fino al 1990, dove approfondisce lo studio Oki Do Yoga, Meiso Shiatsu, e i principi della terapia naturale. Nel 1983 fonda la Scuola di Shiatsu a Forlì e ne inizia l'insegnamento.
Nel 1984 si diploma in erboristeria, nel 11986 apre un'erboristeria a Forlì, dove offre consultazioni erboristiche personalizzate; nel 1987 fonda l'Associazione Culturale "Il Punto Infinito" e apre un centro per lo studio delle Arti Terapeutiche Orientali e Tradizionali Occidentali.
Nel 1991 acquista ed inizia i lavori di restauro di Villa Salta, che si concluderanno nel 1995.
Nel 1999 iscrive la sua scuola di shiatsu all'A.P.O.S. (Albo Professionale Operatori Shiatsu) e diventa membro del consiglio direttivo.
Collabora con la rivista "Shiatsu Do", per la rubrica dedicata alle erbe officinali.
Conosce e organizza stages con i più importanti studiosi di shiatsu, yoga, qi gong e arti marziali che frequentano regolarmente il Centro Villa Salta. Pratica quotidianamente trattamenti shiatsu.
Una storia millenaria
A Predappio Alta, a 20 Km. da Forlì in zona panoramica, su di un poggio; in un'isola verde di querce secolari, tigli e prati profumati, sorge l'antica Villa Salta.
Si dice che, nel luogo, sorgesse un tempio dedicato a Giove e a Giunone; infatti sono stati ritrovati reperti archeologici ed antiche iscrizioni.
Nel medioevo vi sorgeva un castello, presso il quale attorno al 1480 vi si sarebbero trasferiti i Ranieri, discendenti dagli antichi conti di Bleda. Nel 1899 veniva venduta alla famiglia Zoli.
Bioarchitettura e riequilibrio bionergetico.
Nel 1991, dopo un periodo di abbandono e degrado, Villa Salta è stata acquistata e ristrutturata dal dott. Enrico Fabbri seguendo criteri di bioedilizia e riequilibrio bionergetico nel rispetto della tradizione.
Il tetto è ventilato in legno e sughero, gli intonaci esterni sono di tufo pozzolanico (il cemento degli antichi romani), quelli interni sono di calce spenta biologica (sassi di fiume cotti e polverizzati); tutto questo per far respirare la casa e rendere gli ambienti sani e privi di umidità.
I solai sono composti da assi di legno, strati di fibre di cocco, tufo pozzolanico, sughero. Nella posa in opera è stato evitato l'uso delle reti elettrosaldate. Gli impregnanti per i legni sono tutti naturali e composti da olio di lino ed essenze vegetali di lavanda, timo, cipresso, trementina; tutti i materiali sono stati riequilibrati con acqua a luce bianca.
L'impianto elettrico è di tipo a stella per evitare avvolgimenti a solenoide e la conseguente formazione di campi elettromagnetici; è stata posta particolare attenzione a non far passare i fili elettrici sotto i letti o vicino a tubi d'acqua. I letti sono orientati Nord-Sud.